Особенности и отличия от посадки весной
Осенью высевают озимые сорта, которые устойчивы к холодам. У такого чеснока есть плотная внешняя оболочка, корневая система сильно развита. При правильной посадке озимого чеснока получают ранние всходы. Овощи, в отличие от посеянных весной, хорошо хранятся до следующего лета без потери вкусовых качеств и витаминных свойств.
Весной высаживают яровые сорта чеснока. Такие культуры быстро «выгоняют» побеги, более мягкие на вкус, с ярко выраженным ароматом.
Внимание!
Чеснок, выращенный с весны, зимой не хранят.
Основные отличия осенних и весенних посадок заключаются в нескольких признаках. К ним относятся:
- Сроки посева в открытом грунте. Подзимнюю посадку делают за 35–45 дней до сильных холодов (ориентируются на погодные условия), примерно в конце сентября – в октябре. Весной высевают рано, с момента таяния снега (земля должна прогреться до +6 градусов), то есть примерно в марте – апреле проводят в Подмосковье, в Сибири – в начале мая.
- Подготовительные работы. Грядки обрабатывают с середины лета для осенних посевов, и с осени для весенних посадок. Озимый чеснок не высаживают на участках, где вносился навоз, чтобы у культур не было обильной ботвы, склонности к грибковым заболеваниям, излишней рыхлости головок. Для озимого чеснока необходим супесчаный грунт, а для яровых сортов – среднесуглинистые почвы.
- Глубина заделки семян. Весной она составляет от 3 до 6 см, а вот осенью должна быть от 6 до 8 см. В северных районах и при малоснежных погодных условиях рекомендуют посадки под зиму намного глубже, примерно от 10 до 13 см.
- Первичный уход за посадками. Озимый чеснок обязательно мульчируют, культуры не орошают, так как влага будет поступать из грунта через корни. Весенние посевы сразу рекомендуют полить. Намного тщательнее придется проводить и профилактические меры от вредителей и заболеваний.
Качество урожая как при осенних, так и при весенних посадках, будет зависеть от грамотно подобранного сорта чеснока. Для осени лучше брать культуры, устойчивые к морозам, повреждениям вредителями, грибковым заболеваниям.
Можно ли сажать зимой
Яровой
Многие овощеводы культивируют яровой чеснок озимым способом. Главное, провести своевременные посадки, выбрать морозоустойчивый сорт, использовать неповрежденные большие луковички, и тогда можно собрать отменный урожай. Чесночные головки, выращенные таким методом из отобранных зубков, получаются весьма крупными, в весе могут достигать 100 граммов.
Многие считают, что посевы ярового чеснока под зиму просто необходимо делать, чтобы собрать как можно больше луковиц крупного размера. Кроме этого, таким способом получают качественный посадочный материал.
Прошлогодний
Высаживать под зиму на грядки можно и чеснок из урожая прошлого года. При условии, что вам удастся его сохранить, что непросто. Главное, чтобы зубки были крупные и качественные, без поврежденной шелухи, не продавленные, с отсутствием пятен, трещин, сухости .
Посев проводят по всем правилам, а чеснок дезинфицировать в зольном щелоке – специально сделанном растворе из золы (0,4 кг) и воды (2 л), который необходимо прокипятить в течение получаса (без зубков!), остудить, только потом поместить в него зубки на 2 часа. Луковички перед посевом необходимо обсушить.
Особенности посадки в разных климатических зонах
Посев чеснока под зиму напрямую зависит от климатических условий той местности, где будет выращиваться культура. Необходимо не только вовремя посадить зубки, но и сделать это, выбрав правильное углубление, чтобы овощи не вымерзли и не дали всходы раньше при незначительном потеплении.
В регионах средней полосы России начинать подзимние посевы рекомендуют с конца сентября до середины октября. При устойчивой теплой погоде можно отложить сроки до ноября. Главное, успеть с процедурой за 1–1,5 месяца до заморозков. В Подмосковье обычно приступают к посадкам в середине октября. К популярным среди дачников сортов чеснока в этой местности относятся: «Спас», «Мессидор», «Грибовский Юбилейный», «Харьковский». Глубину заделки луковичек на грядках делают от 6 до 8 см.
На Урале к посадкам приступают, чаще всего, с конца сентября. А в Сибири – с середины августа – начала сентября. В условиях холодного климата ориентируются по температуре на грунте, она должна быть в оптимальных мерках, то есть не менее +6 градусов. В мерзлой почве луковички не успеют укорениться, плохо перезимуют, могут вымерзнуть.
В холодном климате глубина заделки зубков должна быть как можно больше. Закладку делают на 10 – 13 см. и больше. Особенно это необходимо при прогнозируемой бесснежной зиме.
Как выбрать сорт
Для сравнения, под посадки осенью выбирают до 22 озимых сортов и только 6 яровых. Среди основных отличий выделяют такие нюансы:
- У озимого чеснока меньше зубков в луковицах. Их число составляет примерно от 5 до 10 штук, но размер их намного крупнее.
- В яровых культурах зубки расположены хаотично, отличаются по размеру, по количеству их больше (от 8 до 20 штук).
- У озимых сортов зубки ровные, пеньки толще и плотнее, а в структуре луковицы по центру размещен ствол в отличие от яровых видов.
- Стрелкуется исключительно озимый чеснок, из яровых – только сорт «Гулливер».
- Супесчаные почвы выбирают под посадку озимых сортов, для яровых – подходит суглинистый и не очень тяжелый по структуре грунт.
- Высокая морозоустойчивость характерна для озимых сортов. Такой чеснок выдерживает очень низкие температуры.
Существенное отличие чесночных видов заключается в способах их посадки. Всеми известными способами (зубками, бульбочками, однозубковыми луковичками) можно высевать только озимые сорта. Яровой чеснок, кроме сорта «Гулливер», выращивают исключительно зубками, так как вид не стрелкуется.
| Название сорта | Степень спелости | Качественные характеристики | Степень урожайности | Основные преимущества |
| «Алькор» | Среднеспелый | Луковицы плотные, округлой формы. Окрас – розово-фиолетовый. Стрелкуется. Вес луковиц составляет 13–36 г. | Высокоурожайный | Устойчивый к морозам, поражениям вирусом желтой карликовости. Отличная лежкость. |
| «Белорусский» | Раннеспелый | Плотные луковички, крупные, чешуйки беловато-фиолетового цвета. Вес овощей – 56–78 г. | Среднеурожайный | Отличная зимостойкость. Слабо подвержен поражениям бактериальной гнили. |
| «Грибовский юбилейный» | Среднеспелый | Плоскоокруглые луковицы, форма вытянута вверх, чешуйки окрашены в фиолетовый оттенок. Стрелкуется. Лежкость средняя. Вес луковиц – от 24 до 44 г. | Высокоурожайный | Устойчивый к холодам, засухе, болезням. |
| «Любаша» | Среднеспелый | Плоскоокруглой формы луковицы с белыми чешуйками и фиолетовыми прожилками. Очень крупные. Лежкость хорошая. | Высокоурожайный | Сильно устойчивый к морозам, фузариозу, засухе. |
| «Парус» | Среднеспелый | Стрелкуется. Луковички крупные, плоскоокруглые, вытянутые вверх. Масса луковиц – от 30 до 47 г. Хорошо хранится. | Высокоурожайный | Зимостойкий, слабо поражается бактериальной гнилью, стеблевой нематодой, устойчивый к пероноспорозу. |
| «Софиевский» | Среднеспелый | Большие луковицы, средне-фиолетовые чешуйки, плоскоокруглая форма. Вес от 80 до 130 г. Стрелкуется. Употребляется только в свежем виде. | Высокоурожайный | Устойчивый к морозам, нематоде. Отличная лежкость. |
| «Спас» | Среднеспелый | Округло-овальные луковицы с чешуйками серого цвета. По весу достигает 80 – 100 г. Стрелкуется. | Высокоурожайный | Высокая устойчивость к сильным морозам, нематоде, фузариозу. Отлично хранится. |
Все озимые сорта, зачастую, отличаются острым вкусом.
Время посадки
Осенью важно успеть посадить чеснок до сильных заморозков. При этом не ошибиться с погодными условиями, чтобы не было временной оттепели. Чеснок не должен прорасти и не должен вымерзнуть. В Подмосковье, чаще всего, работы начинают с конца сентября – середины октября, примерно за 35–45 дней до сильных заморозков. Идеально — первая неделя октября. Грунт перекапывают за 2 недели до посадок. Посевы продолжают до ноября, если позволяет прогноз погоды.
На Урале холодает раньше, лучше всего начинать посадки с середины сентября – в октябре. Важно, чтобы грунт прогревался не менее, чем на +6 градусов. В сибирских условиях зима обычно ранняя, в сентябре уже может выпасть снег, поэтому ориентируясь на прогнозы синоптиков, приступают к посевам чеснока даже с конца августа (при прогнозируемых ранних холодах без существенной оттепели) или с начала – середины сентября в более мягком климате.
Посадка
Подготовка садового инвентаря
Чтобы качественно посеять озимый чеснок необходимо воспользоваться рядом инструментов. К ним относятся:
- штыковая лопата или вилы – для перекопки грунта;
- ручные грабли, тяпка – для создания лунок, дальнейшего ухода за культурами;
- перчатки;
- емкости для подготовки зубков.
Озимые сорта не поливают после посадок, высаживают также обсушенные луковички, поэтому лейка не потребуется. При посевах культуры в промышленных масштабах рекомендуют использовать ручные или машинные сеялки для чеснока, технику для калибровки зубков, трактор с насадкой – вилами для перекопки участков.
Подготовка почвы
Грунт для озимого чеснока подбирают супесчаный, с хорошей проницаемостью влаги и воздуха. Грядки размещают на ровных участках без близко расположенных грунтовых вод. Низины непригодны, так как в холода может быть застой влаги, из-за чего корни могут подгнить.
Лучшее место под озимый чеснок – это грядки, размещенные близко к забору с южной стороны участка. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Место для посевов выбирают хорошо освещенное. Очищать почву, перекапывать, вносить подкормки необходимо за 3 или 4 недели до процедуры посадки.
Окучивают грядки также заранее, чтобы грунт немного осел. Это необходимо, чтобы луковички при посеве не вымерзли, не проросли раньше времени.
После перекопки вносят удобрения (на 1 кв. м.):
- В суглинистый грунт добавляют доломитовую муку (1 стакан), нитрофоску (1 ст. л.), суперфосфаты (1 ст. л.). Или вносят компост (1 ведро), посыпают золой (1,5 стакана).
- Для супесчаных и глинистых почв кроме минеральных и органических удобрений, указанных выше, добавляют по ведру торфа.
Свежий навоз не используют, чтобы чеснок не болел, не поражался вредителями. Готовые гряды перед посадкой дезинфицируют раствором медного купороса, растворяя по 50 г вещества в ведре воды. Смоченный грунт накрывают пленкой, оставляют до процедуры посадки.
Как подготовить посадочный материал
Чеснок подготавливают к посадке. Зубки перебирают, откладывают некачественные, с повреждениями, подсохшие, мелкие. Пригодный к посеву материал нужно предварительно обработать. Его дезинфицируют в качестве профилактики от поражений гнилью, плесенью, пятнистостью в растворе:
- поваренной соли (1 большая ложка на 2 л воды) в течение 3 минут, а затем – в растворе медного купороса (1 ч. ложка на ведро воды) на протяжении 3 минут;
- отстоянном в течение получаса зольном (0,4 кг вещества на 2 л горячей воды) примерно на 2 часа;
- препарата (по инструкции) «Фистоспорин-М»;
Перед посадкой чеснок обязательно просушивают.
Сам процесс
Важно правильно высадить зубки, чтобы на следующий год чеснок вырос крупный.
После каких культур сажать
Нельзя высевать после моркови, свеклы, редиса, репы и других корнеплодов. На месте культивирования лука и чеснока овощи повторно высаживают только через 3 года.
На какую глубину
Глубина заделки зубцов должна быть примерно 8–10 см в не очень холодном климате, в северных регионах – от 13 до 20 см. Посевы бульбочек углубляют на 3 см. На дно борозд насыпают крупнозернистый песок или золу слоем до 3 см, чтобы защитить посевы от гниения.
Садить чесночные зубки необходимо донцами вниз. Нельзя допускать уплотнения под ними почвы, чтобы не затруднить рост и развитие корневой системы. Из плотного грунта зубки могут быть вытолкнуты зимой на поверхность, в результате – им грозит вымерзание.
Схема посадки
Для зубков на грядках делают рядки, отступая по 18–25 см, но не более. Расстояние между сеянцами зависит от их размеров. Между мелкими зубками делают отступы в 14–16 см, между крупными – в 19–22 см.
Междурядья при способе посадки бульбочками должны составлять примерно по 17 см. Между сеянцами оставляют примерно по 3 см, расстояние по 10 см рекомендуют делать для очень крупного чеснока. На 1 кв. метр грядки, чаще всего, используют по 30 бульбочек.
Уход за саженцами
Грядки после посева достаточно посыпать печеной золой (1 стакан на 1 кв. метр). Полив сразу не нужен, обычно хватает обильных осенних осадков. В засушливом климате можно сделать раз в месяц орошения, используя по ведру воды на 1 кв. метр.
До сильных морозов посадки мульчируют, например, смесью опилок и торфа толщиной в 2 см. При бесснежной погоде в сильные морозы грядки укрывают листами рубероида или пленкой. Защитные покрытия важно снять с наступлением весенней оттепели.
Основной уход за чесноком заключается в регулярных рыхлениях на глубину в 3 или 4 см, с последующим мульчированием влажным слоем торфа . Поливы проводят еженедельно, внося по ведру воды на 1 кв. метр посадок.
Весной можно сделать стартовую подкормку при условии плохого нароста листвы. Использую азотсодержащие удобрения, внося раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) или птичий помет (1 стакан). Норма подкормки составляет 3 литра готового раствора на 1 кв. метр посадок. Процедуру повторяют при необходимости только через 2 недели.
Для высокой продуктивности с большинства культур рекомендуют удалять стрелки, оставляя только те, которые необходимы для заготовки посадочного материала – бульбочек.
Возможные проблемы и трудности
В результате неучтенного севооборота можно получить небольшой урожай, поражение культур грибками, слабые ростки на грядках.
Используя свежий навоз при обработке грунта под посадку, сталкиваются в дальнейшем с поражениями чеснока плесенью, гнилью, вредителями. Зубки без дезинфекции в растворе марганцовки или медного купороса могут не прорасти, вымерзнуть, дать поврежденными заболеваниями ростки.
Слишком углубленные посадки приводят к потере саженцев. Рост корневой системы затрудняет хорошо утрамбованный грунт под зубками. Влажный посевной материал не прорастает, он вымерзает или подгнивает.
Плохо замульчированные посадки не выдержат сильных холодов. А высаженные несвоевременно могут прорасти раньше времени, что чревато потерей посевов при заморозках.
Характерные ошибки
Принимая во внимание трудности, с которыми сталкиваются неопытные овощеводы, стоит отметить те ошибки, которых нужно избегать при посеве озимых сортов чеснока:
- Нельзя сажать чеснок на одном месте несколько лет подряд, после уборки урожая лука, свеклы, моркови, репы, редьки, редиса.
- Не стоит проводить подкормку на зиму азотными удобрениями.
- Необходимо придерживаться сроков посадки, учитывая особенности климата в разных регионах.
- Стоит правильно подобрать глубину посадок. Оптимальная ее величина составляет примерно 8–10 см. для зубков. Чем холоднее, тем больше делают заделку. Для бульбочек – 3 см.
- Нельзя разделять чесночные головки на зубцы заранее, это делают за день до процедуры. При этом тщательно отбирают саженцы, проверяют, чтобы не отошла шелуха, дезинфицируют их, хорошо просушивают перед посевом.
Кроме перечисленного, нельзя забывать с наступлением весны и о дальнейшем уходе за сеянцами.
Выращивая озимый чеснок для получения ранней витаминной зелени, важно придерживаться сроков посадки, климатических особенностей в регионах, учитывать процедуру агротехники, выбрать хорошие сорта, только тогда можно собрать качественный урожай.
Чеснок - многолетнее травянистое растение, которое выходит из семейства Амариллисовых. Культура уже на протяжении шести тысячелетий широко используется в народной и официальной медицине, а также в кулинарии при приготовлении разных блюд. В пищу разрешено употреблять все части чеснока - стрелки, листки, луковицы, а также сами цветоносы. Учёные считают, что чеснок - это одна из разновидностей лука, так как обладает с ним почти стопроцентным сходством по генетике. Садовод должен знать принцип посадки озимого чеснока осенью.
Особенности посадки чеснока
Местом происхождения чеснока являются горные области Средней Азии. Можно сажать озимый чеснок осенью либо ранней весной. Есть несколько правил высадки растения озимым методом, которые ведут к получению большого количества урожая.
Так как выращивание чеснока начинается осенью, то примерно в середине летнего сезона важно начать подготовку к осенней посадке чеснока. На отмеченном месте после сбора урожая с выращиваемых ранее культур нужно устранить все сорняки, остатки овощных культур и перекопать почве на небольшую глубину. При этом важно учитывать, что высаживать чесночные зубчики нужно за 35-45 дней до наступления настоящих осенних холодов.
За этот отрезок времени овощные культуры успеют развить корневища до десяти сантиметров длиной, но надземная часть в это время появляться уже не будет. Наилучшим временем для высадки растения станет середина или конец сентября. Слишком ранняя высадка в результате может привести к развитию зелёной поросли, чего допускать не следует, а слишком поздняя - не оставит растению времени для формирования крепкой корневой системы. Правила посадки чеснока осенью требуют чёткого соблюдения всех установленных сроков.
Если в виде посадочного материала будут применяться воздушные чесночные луковицы - бульбы, то их важно высаживать в весеннее время. Для этого лучше всего подойдёт середина апреля.
При посадке зимнего чеснока осенью важно учитывать всех предшественников на грядке, ведь они скажутся на развитии культуры и качестве получаемого урожая. После некоторых растений, чеснок не вырастет или будет давать самые заниженные характеристики. К примеру, запрещено выращивать это растение после свёклы, чеснока, моркови, репы, лука, петрушки, а также сельдерея. Наилучшими предшественниками для такого растения станут следующие культуры: кабачки, баклажаны, перец, тыква, ягодные растения, бобовые и хлебные растения.
Самые большие и тяжелые тыквы-рекордсмены со всего мира
Материал для высадки в открытый грунт можно использовать в виде зубчиков, приносящих свой первый урожай уже на следующий год, или бульб, дающих всходы лишь по прошествии нескольких лет. Подготовка к высадке:
Для высадки озимого чеснока важно выбирать открытые места с высоким уровнем освещения, питательной почвой с минимальным уровнем кислотности, лучше всего со суспенчатым грунтом. Если ране для выращиваемых культур применялся в качестве подкормки навоз, то вносить дополнительные удобрения не нужно. При отсутствии такой подкормки ещё за 10 дней до высадки чеснока почву по всей территории будущей грядки нужно перекопать, прибавляя при перекопке питательную смесь. На один квадратный метр берётся следующая пропорция:
- калийная соль - 20 граммов;
- перегной - 5 граммов;
- суперфосфат - 30 граммов.
После этого культура поливается раствором из 1 чайной ложки медного купороса, разведённого в 10 литрах воды. Затем всю площадь грядки накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой. Специалисты не советуют применять в виде удобрения навоз.
Зубки высаживаются в заранее приготовленные бороздки. Такие борозды создаются на глубину не больше 20 сантиметров, ширину между ними важно сохранять - 25 сантиметров. Особенности высадки:
Как растет и где выращивают арахис (земляной орех)
Обрезанные при рыхлении корневища перестают нормально питать чесночное растение и могут привести к развитию опасных заболеваний. Если говорить о посадочном материале, то для получения хорошего урожая, лучше всего высаживать в грунт не зубчики чеснока, а его воздушные луковицы. Чеснок, произрастающий из бульбочек, более крупный по размеру и длительнее хранится.
В Западной Сибири осенью сложные погодные условия, здесь очень рано наступает зима и появляются заморозки. Посадка озимого чеснока должна проходить как можно раньше. Наилучшим периодом для этой процедуры станет промежуток с 1 по 15 сентября. Ещё одно правило, которое очень важно соблюдать - укрывать грядки сразу после высадки зубчиков чеснока.
Посаженный в нужные сроки чеснок успевает укорениться к зимнему времени и развить хорошую и крепкую корневую систему, что поможет ему активно противостоять холодам, заморозкам, а также холодным порывам ветра. Пережить холода культуре поможет слой мульчи либо специальное укрытие. В весеннее время молодым всходам важно дать время, чтобы взойти. Укрытие в это время уже в обязательном порядке снимается, если есть мульча, то она снимается на два сантиметра от толщины.
Чтобы луковица была большой и крепкой, специалисты советуют регулярно обрезать либо обламывать стрелки чеснока, которые достигли высоты выше 10 сантиметров . Чаще всего такие процедуры проводят для культуры во второй половине июня, когда начинается стрелкование.
Внешний вид мелотрии и выращивание мини-огурчиков
Первое удобрение нужно вносить в грунт с появлением на культуре первой поросли. Азотсодержащим удобрением в этом случае будет выступать раствор куриного помёта либо коровяка, а также мочевина.
Вторая подкормка для высаженного чеснока проводится в середине летнего сезона. Совместно с поливом в грунт вносят раствор золы, который включает в себя 10 литров воды и 120 грамм древесной золы.
Особенности полива
Во время активного формирования и роста овощное растение поливают обильно, а после того как на нём начнут развиваться луковицы количество полива начинают постепенно снижать. При длительных и обильных естественных увлажнениях (осадках) культуру можно вовсе не поливать, чтобы защитить её от переувлажнения грунта. Лишняя жидкость, скапливающаяся в почве, приведёт к выпреванию головок чеснока и формированию грибковых поражений.
КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ
Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября - начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.
Лучшее время - убывающая луна в знаках Тельца или Девы.
Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.
Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.
ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ
Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.
ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?
Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет - все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.
А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.
ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ
Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.
Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.
Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.
ПОСАДКА ЧЕСНОКА
Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.
Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.
Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.
Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.
Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.
Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда - молодые зеленые ростки чеснока.
Чеснок является овощным многолетним растением, принадлежащим к семейству Амариллисовых. Он уже несколько тысяч лет широко применяется в приготовлении пищи и в медицине. В пищу используют все части растения – цветоносы, листья, луковицы и даже стрелки. Ученые предполагают, что чеснок – один из видов лука. Он похож на него по всем генетическим признакам. Пряное многолетнее растение родилось в горах Средней Азии. Чеснок садят в начале весны или осенью. Посадка озимого чеснока осенью производится по определенным правилам. Если соблюдать всю технологию такой посадки, то урожай будет богатым.
- 1 Весной огородники заняты другими работами, а осенью свободного времени достаточно. Срок посадки чеснока осенью не регламентируются по строгим датам. Поэтому работы по посадке можно проводить неограниченное время.
- 2 Озимый чеснок устойчив к заморозкам, к зимним морозам, а также весенним низким температурам. Яровой чеснок при весенних заморозках может погибнуть.
- 3 Осенью посадочный материал имеет размер крупнее, чем яровой вид растения. Крупные головки позволят вырастить хороший урожай. Если садить весной, то к этому времени зубцы чеснока высыхают.
- 4 Озимая разновидность более устойчива к вредителям и болезням, по сравнению с яровым видом.
- 5 Посадка зимнего чеснока осенью не требует серьезного ухода. Земля в осеннее время пропитана большим количеством влаги, что дает возможность хорошо перенести зимние холода.
- 6 Урожай созревает раньше, по сравнению с весенней посадкой. Это видно по наличию чеснока в магазинах. Там обычно продается озимый вид.
- 7 Осенняя посадка позволяет получить урожай лучше, чем весенняя.
- 1 Образующие стрелку.
- 2 Нестрелкующиеся.
- 1 Для средней полосы России: конец сентября – начало октября.
- 2 Южная полоса: конец октября – начало ноября.
- 3 Северные районы: конец сентября – начало октября.
- 1 Определиться, где будут происходить посадочные работы.
- 2 Подготовить грядку и землю для высадки.
- 3 Отобрать качественный посадочный материал и подготовить его к высадке.
- 1 Перепревший навоз или компост. Его вносят из расчета – одно ведро на квадратный метр.
- 2 Древесную золу из расчета два стакана на квадратный метр. Золу насыпают в место для посадки.
- 1 Суперфосфат: 20 граммов на квадратный метр.
- 2 Сернокислый калий и селитру: 20 граммов на метр квадратный.
- 1 Зубцы аккуратно отделите от головки, не допуская повреждений наружной оболочки и дна, откуда прорастают корни. Многие огородники чистят донце от налета. Это позволяет растению давать хорошие корни. При этом нужно проявлять аккуратность, чтобы не оголить зубец и не снять оболочку.
- 2 Затем все зубцы нужно отсортировать, и выбрать те, которые не имеют повреждений. Если посадить порченые зубцы, то он заразит другие растения и сам не даст нормального урожая.
- 1 Замочить зубцы в специальном растворе под названием «Максим», который продается в садовых магазинах. Замачивание делается на полчаса.
- 2 Для более серьезного обеззараживания чеснока используют для замачивания «Фундазол». К нему прилагается инструкция, соблюдая которую, все легко выполнить.
- 3 Для дезинфекции также часто применяют обычную марганцовку, замачивая чеснок в течение 30 минут.
- 4 Медный купорос также годится для замачивания. Его растворяют 10 граммов на один литр воды, чтобы получился 1% раствор. Время для замачивания также полчаса.
- 5 Фитоспорин часто применяется для замачивания посадочного материала. В этом случае достаточно подержать зубцы в растворе в течение 10 минут.
- 6 По старинному обычаю чеснок держат в соленом растворе в течение 30 минут. Для этого растворяют 2 ложки соли в литре воды.
- 1 Определить место высадки.
- 2 Подготовить грунт и сделать грядку.
- 3 Отобрать посадочный материал, замочив и дезинфицировав его.
- 4 Сделать лунки или канавки.
- 5 Высадить чеснок по описанным выше правилам.
- 6 Засыпать плодородной землей.
- 7 Можно провести дополнительную дезинфекцию Фитоспорином, согласно прилагаемой к нему инструкции (10 граммов на ведро воды).
- 8 Замульчировать грядку, если посадка происходит в холодном регионе.
- 1 Во время приобретения посадочного материала продавцы не знают точного названия сорта, или смешивают разные виды семян. Поэтому можно приобрести не тот сорт, который требуется для посадки осенью. Специалисты советуют в этом случае заготавливать свой материал, или внимательно разбираться с покупкой.
- 2 Высадка чеснока без внешней оболочки. Без нее зубцы в земле портятся и гниют. По незнанию огородники думают, что оболочку нужно удалять, и она мешает корням. Но без нее происходит активное гниение.
- 3 Посадка чеснока делается сразу после подготовки грядки. Это неправильная посадка. После внесения органических и минеральных удобрений нужно время, чтобы земля напиталась ими. Кроме этого, посаженные зубцы после оседания земли окажутся слишком глубоко. Это негативно повлияет на всхожесть и последующий рост.
- 4 Раннее высаживание. При такой посадке погода стоит теплая, и произойдет быстрый рост побегов. Когда наступят холода, они замерзнут.
- 5 Весной стрелки оставляют на растении. Если ее оставить, то сила растения уйдет на создание бульбочек. В результате головка чеснока будет меньше. Поэтому стрелки нужно удалять еще при их образовании.
- Итак, во-первых, разницу можно заметить в названии: озимой сажают осенью, в то время как яровой – весной.
- Во-вторых, можно отличить по головкам.
- Зубчики луковиц;
- Сами бульбочки;
- Однозубковые луковички.
Показать всё
Какой чеснок садить осенью
Чеснок по свойствам делится на озимый и яровой. Разница заключается в том, что яровой вид садят весной, а озимый в осеннее время под зиму. Но яровой чеснок используют обычно из-за того, что его можно дольше хранить. Однако озимый вид тоже обладает высокими качествами и имеет свои достоинства:
Поэтому бизнесмены стараются применять осенний вид посадки. Он приносит больше прибыли. Чтобы получить богатый урожай, лучше соблюдать сроки посадки.
Сорта чеснока для осенней посадки различаются по размеру головок, остроте, времени созревания и возможности сохранения. Они разделяются на две разновидности:
На первых появляется стрелка с воздушными бульбочками. Посадка чеснока бульбочками осенью позволяет получить отдельные зубцы, которые хорошо подходят для осенней высадки. Второй вид не образует бульбочек.
Сроки посадки озимого чеснока осенью
Сроки высадки чеснока в осеннее время зависят от климата региона, в котором вы собираетесь его садить. Также на время, когда сажать чеснок, влияет текущая погода. Чаще всего осенью чеснок садят за пару недель до начала морозов. За это время растение уже даст корни, а зеленых листьев еще не будет. Наилучшая температура для посадки должна быть от 10 до 12 градусов. Хотя можно садить и при более низкой температуре, но не в мерзлый грунт.
Если время высадки разделять по регионам, то специалисты советуют следующие сроки:
Кроме рекомендуемых сроков, каждый огородник делает свои наблюдения. Например, многие садят чеснок до праздника Покрова. Они уверены, что при этом они получат богатый урожай. Другие садят после праздника, выбирая солнечную погоду. Поэтому высадку лучше производить осенью, смотря по погодным условиям.
Посадка чеснока осенью – инструкция
Для получения богатого урожая из ровных и крупных головок чеснока, необходимо сделать следующее:
Место посадки
Выбирать место, где будет расти чеснок, нужно заблаговременно. Это растение любит солнечные места. Поэтому лучше определить открытый участок подальше от деревьев. Хорошим местом будет небольшая возвышенность или грядка. Если посадить чеснок в низине, то после схода снега весной растение будет находиться в воде и начнет гнить.
Такой работой необходимо заниматься за 30 дней до начала посадки. Это нужно для оседания земли в грядке. Не забудьте выделить для грядки участок с наибольшим количеством солнечного света. Затем на выбранном участке перекопайте землю на штык лопаты. При перекопке уберите весь мусор и сорняки. Далее внесите удобрения, чтобы сделать почву более плодородной.
Почва для посадки чеснока нужна мягкая, рыхлая, содержащая питательные вещества. Пряное растение любит землю пропускающую воду и воздух. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Нельзя выбирать кислую, плотную и глинистую почву. Песчаная земля подходит для посадки, но понадобится частый полив.
Если другого участка, кроме глинистого, нет, то его можно разрыхлить. Для этого добавьте в землю песок и торф. Также для подготовки почвы необходимы минеральные и органические удобрения. Если вы привыкли пользоваться органическими удобрениями, то внесите:
Если применять минеральные удобрения, то лучше использовать:
Минеральные и органические удобрения можно смешивать между собой. После удобрения и перекопки земли, грядку нужно выровнять и дождаться осени. Многие огородники обеззараживают почву медным купоросом перед посадкой чеснока. Хотя после посадки также можно провести такую обработку.
Выбор посадочного материала
Чтобы правильно выбрать чеснок, посадка семенами осенью должна происходить с использованием крупных здоровых головок. В каждой из них должно быть около 5 крупных зубцов. Мелкие семена не дадут хорошего урожая.
На зубцах не должно быть плесени и гнили. Осмотрите их внимательно на предмет наличия пятен и повреждений. Если такие есть, не используйте их для посадки. Все годные зубцы не должны иметь повреждений и должны быть в оболочке. Разделять головку на зубцы нужно до замачивания перед самой посадкой.
Подготовка чеснока к посадке осенью
Перед высадкой зубцов в землю, их нужно заранее подготовить в следующем порядке:
После этого необходимо провести дезинфекцию посадочного материала. Существует несколько способов обработки перед осенней посадкой:
Из всех способов каждый выбирает оптимальный вариант. Вы можете провести эксперимент, испытав несколько разных растворов для замачивания. Посадите в отдельных рядах чеснок, замоченный в разных растворах, и запишите. Осенью посмотрите, где какой урожай получился.
Если размещать зубцы высоко, то зимой они замерзнут, если слишком глубоко, то могут загнить, и долго будут прорастать.
Инструкция по посадке озимого чеснока:
Как ухаживать за озимым чесноком
В северных регионах до наступления морозов грядку с посаженным чесноком необходимо укрыть древесными опилками, соломой или сосновыми ветками. Также можно использовать для укрытия специальные материалы. Весной укрывной материал нужно убрать с наступлением тепла. Мульчу оставляют, а иногда даже выращивают в ней чеснок.
При сухой осенней погоде целесообразно полить грядки, чтобы зубцы быстрее дали корни. Конечно, основная работа по уходу ждет вас весной. После схода снега вы можете увидеть зеленые ростки. Поливать их пока не нужно, так как растаявший снег напитал землю водой.
В последующее время придется рыхлить, полоть, поливать и удобрять растения. Кроме этого нужно своевременно удалять стрелки.
Ошибки при выращивании озимого чеснока
Независимо от накопленного опыта, огородники часто ошибаются в выращивании чеснока. В основном это происходит от слабых знаний, на что нужно обращать внимание в этой работе. Существует несколько возможных ошибочных действий, которые совершают огородники при выращивании озимого чеснока:
Заключение
Озимый чеснок лучше садить осенью. За зиму он адаптируется, закаляется. В последующем нужно все правильно сделать: подготовить грядку, землю, обработать в растворах зубцы и посадить их. Все работы нужно проводить своевременно и по правилам.
С давних пор человек употребляет чеснок. В каких только сферах он не используется: и в кулинарии, и в медицине. Как известно, в пищу употребляется все его части, кроме корней. Это дивная культура делится на два вида: озимой и яровой. В нашей стране культивируются оба вида. Например, ярового чеснока существует 7 сортов, озимого - 19. В этой публикации мы расскажем вам о том, как сажать чеснок под зиму и чтобы был он крупный. Помимо рекомендаций мы сможем вам предложить обучающее видео.
Отличие озимого чеснока от ярового
Сейчас стоит выяснить чем отличается яровой чеснок от озимого.
У озимого вокруг твердого стержня расположены несколько больших зубчиков, покрытые оболочкой (цветовая гамма распространяется от розового до фиолетового цвета). Количество зубчиков колеблется от 4 до 13. Полную противоположность мы наблюдаем у ярового чеснока. Стержня у него нет, а число зубчиков достаточно велико – оно достигает до 25 штучек. К тому же, зубчики довольно мелкие.
Одним из главных недостатков озимого чеснока – его трудно сохранить до весны. Лучше употребляйте сразу в летнее время или консервируйте. Зато яровой не боится времени, не сохнет и не теряет своих полезных свойств. По жгучести он уступает озимому чесноку. В данной статье мы более подробно рассмотрим озимой чеснок.
На какой почве выращивается озимой чеснок
Для того, чтобы знать как правильно сажать чеснок под зиму, необходимо учитывать многие моменты.
Следует напомнить, что этот вид необходимо сеять осенью. Он с легкостью может претерпеть сильные морозы, начинает расти уже ранней весной, летом дает стрелки, которые обычно отрывают (для лучшего урожая). Чтобы получить хороший посевной материал, используйте крупные луковицы: оставьте на них стрелки. Не стоит волноваться по поводу стрелок свернутых в спираль, они вскоре выпрямятся.
Итак, после того, как у чеснока стрелки «встанут по стойке смирно», можно приступить к собору посевного материала.
Чтобы собрать посевной материал: для начала выкопайте растения, свяжите в небольшие пучки, оставьте хранить в сухом месте на протяжении месяца. После деликатно отделите луковицы и бульбочки (или воздушные луковички). Это то, что и нужно вам для посадки. В случае если упустите момент сборки урожая, то эти воздушные луковички просто высыпятся и из них вырастут кусты, которые будут иметь мелкий чеснок.
На заметку! Отметим, что сажать осенью необходимо луковицы чеснока, а луковички-бульбочки лучше сеять весной – они могут просто не пережить холодную зиму.
Для лучшего размножения данной культуры лучше всего воспользоваться воздушными луковичками. Ведь если в одной луковице находится всего несколько зубчиков, то в одной стрелке – до ста небольших бульбочек, которая может дать луковичку из одного зубка маленького (до 3 мм) размера.
Кстати, бульбочки в готовом виде можно даже есть.
Если вы любите экспериментировать, то можно всё-таки посадить воздушную луковичку и осенью. Результат будет удивительный – из каждой может вырасти большая головка чеснока весом до 140 г.
Итак, для зимней посадки чеснока подходит материал следующих видов:
Как сажать и убирать зимний чеснок
Итак, мы смогли выяснить какой чеснок лучше сажать под зиму. И в этом случае идеальный вариант - озимой чеснок. Теперь стоит сообщить детали посадки и детали сбора урожая. Очень важно обратить внимание на данную тему. Посадка происходит, конечно, осенью. При этом старайтесь проделать данную работу за несколько недель до наступления постоянных холодов. Это время может выпадать в зависимости от региона. В основном делать это рекомендуется в конце сентября, а также в середине ноября. До морозов наша посаженная культура должна прорасти в корень, но не выбросить листву. Так она будет подготовлена к зимнему времени.
Чтобы в суровом зимнем климате чеснок не вымерз, можно прибегнуть к помощи укрывного материала. Укрывным материалом могут быть:
сухие стебли растений сверху укрытые пленкой,
рубероид или другие подручные материалы.
На заметку! Ранней весной укрывной материал снимают.
Летом стрелки лучше выламывайте – так полезных веществ будет поступать больше в луковицу растения. Признаком созревания культуры — желтые нижние листья и выпрямление стрелок. Собирать урожай чеснока также рекомендуется грамотно. Тут необходимо выбрать золотую середину в уборке: если поспешите с ней, то луковички будут проблематично разделяться на дольки; опоздаете – они распадутся сразу в земле.
Приемы возделывания зимнего чеснока. Агротехника
Хотите знать после чего можно сажать чеснок под зиму? Тогда посадку чеснока начинают с середины сентября и до середины ноября. Чтобы урожай получился отличным:
Прежде всего, надо найти отличное место для посадки, которое подготовить желательно заблаговременно (месяц). Это нужно, чтобы земля села и утрамбовалась. Для нашего случая подойдет солнечная и безветренная территория, ей можно быть и высокой. Кстати, следует отметить, после каких культур можно сажать чеснок. Это могут быть: кабачки, тыква, капуста (ранние сорта). В этот список не входит картофель, это важно, ведь тогда фузариоз, нематода могут быть вам обеспечен.
Чеснок довольно сложная культура в том отношении, что после него почва вся истощается. Следующую посадку на ней можно совершить только лет так через четыре-пять.
Под перекопкой используйте компост, перегной. Эти вещества будут являться отличными удобрениями. А если, почва кислая – добавьте золу. Также ни в коем случае не используйте свежий навоз.
Посадка
Посев чеснока под зиму требует некоторых усилий. Важно знать не только когда сажать. Здесь выделить стоит несколько этапов.
Подготовка материала.
Свой посевной материал обязательно просушите, пусть прогреется на солнышке.
Луковицу раздробите на зубчики, а чешую оставьте. Выберите из них здоровые, неиспорченные, крепкие.
Луковички можно продезинфицировать. Для этого подержите зубки в медном купоросе (раствор 1 ст. ложка на 5 литров воды), «Максиме» или в розовом растворе перманганата калия (в народе — марганцовка).
Посадка.
Сделайте ряды с дистанцией около 25 см, при этом желательно расположить их по направлению восток-запад, расстояние между зубками – от 15 до 20 см. Эти нюансы, во-первых, будут способствовать лучшему развитию и росту чеснока (хорошая освещенность, тепло), во-вторых, помогут вам лучше и проще ухаживать за культурой. Сажать следует на глубину 10-15 см.
Уход.
Ухаживать за чесноком невероятно просто. Каких-то сложностей здесь не встретиться.
При прополке землю под растением отгребают. Это необходимо, во-первых, для хорошего освещения солнцем, во-вторых, помогает лучшему формированию луковичек и быстрому созреванию.
Подводим итоги
Как видим, в выращивании чеснока ничего особенного и нет. Хорошо подобранное место, правильная и своевременная посадка, грамотный сбор урожая, а также и забота о растении гарантированно дадут результат, который обрадует огородника.
Предлагаем вам видео
